Гастропаб «Шория Х»

Более 40 лет назад

В 1978 было построено здание на улице Гагарина. Задумывалось оно как гостиница, которая задаст новый уровень комфорта. Там же был открыт первый в поселке ресторан, получивший имя Шория.

В 2023 году заведение обрело новое дыхание: обновился дизайн, концепция с ресторана сменилась на гастропаб.

Здесь потрясающая разнообразная кухня и широкий выбор напитков. Шория Х объединяет два понятия - гастрономические изыски и паб - в одно.

Помним о традициях, следим за трендами 

Место, где вкусно, объемно и вариативно. Голодным вы точно не уйдете, гарантируем. В меню позиции от блюд по мотивам традиционной шорской кухни до популярных умопомрачительных бургеров.

Пивная галерея

Понятие «крафтовое» вошло в нашу жизнь не так давно — это  напиток, который производится частными пивоварнями мелкими партиями по собственным традиционным рецептам. На напитке можно акцентировать вечер, а с этим и развить культуру потребления.

В гастропабе Шория Х представлена максимально широкая палитра от проверенных пивоварен и сидрерий: Gletcher Brewery, Jaws Brewery, Brewlok, Panzer Brewery, Dalnyaya Dacha, Mjolnir. Вас порадуют выбором крафтового пива, сидра, медовухи, локальных настоек от бартендера и, конечно же, классических коктейлей. 

Попробуй Шорию на вкус

Кухня с упором на вкусовые качества - так бы мы описали меню гастропаба. Шеф-повар находится в постоянном поиске гастрономических созвучий. Думает не только о самом блюде, но и как оно будет сочетаться с напитками. Официанты обязательно порекомендуют с чем та или иная позиция из меню раскроется максимально интересно.

Мы попробовали многое и советуем то, что украло наши сердечки.

Выпить:

• Milk of Amnesia -  нефильтрованный пивной напиток с ярким фруктово-цитрусовым вкусом и сливочным ароматом. У этого эля долгое приятное послевкусие с горчинкой хмеля. Идеально сочетается с твердыми сырами.

• Tomato Gose — напиток, где есть совершенно нетипичный для пива ингредиент – томаты. Вернет вас к жизни после бурной вечеринки, что мастхев для Шерегеша!

Поесть:

• Бифштекс из марала с картофельным пюре, папоротником и брусничным соусом. То, что нужно, чтобы восполнить энергию после долгой катки!

• Драники с форелью и яйцом пашот. Редакция в восторге: на завтрак обед и ужин готова применять это блюдо.

• Суп Том-Ям. Яркий визуально, согревающий изнутри. Уж не думали, что лучший Том Ям в жизни попробуем снежной зимой в Геше.